Nació en Lisboa en 1977 y se licenció en Arquitectura por la Universidad de Oporto. En 1999 se fue a Barcelona para hacer un Erasmus, al que siguió un máster en arquitectura efímera y un doctorado en composición arquitectónica (UPC). Al mismo tiempo se iba formando de manera autodidacta en pintura, ilustración, fotografía, vídeo, tipografía y diseño gráfico. Más tarde descubrió que en el trabajo de edición se reunían todas las artes, y se convirtió en editora. Fue una de las fundadoras de Fragmenta Editorial, el 2007, y su directora artística durante 10 años.

A partir de 2015, cuando ya era madre de tres hijos y había descubierto la magia de los álbumes ilustrados, creó la colección infantil Pequeño Fragmenta. En 2018 dejó Fragmenta y fundó en solitario AKIARA books, una editorial de literatura infantil y juvenil que publica libros ilustrados de producción propia, llenos de belleza y profundidad. Es autora e ilustradora de los álbumes Respira y La gota de agua, y autora del texto del álbum Tu canción y del libro de conocimiento Un paisaje, una flor. Mucha gente la define como «arquitecta de libros», ya que ha innovado mucho en los formatos y en el camino sostenible de la ecoedición. En las artes y la naturaleza encuentra el silencio creativo que la nutre.

Además de haber recibido numerosos premios como estudiante de arquitectura, en 2003 le dieron el XIV Premio Joan Maragall por la obra Camins efímers cap a l’etern (publicado por Cruïlla en 2004) y en 2020 el 26º Memorial Fernando Lara, otorgado por la Cambra del Llibre de Catalunya a una joven emprendedora del sector del libro. Muchos de los libros de AKIARA que Inês concibe, diseña y edita han recibido premios variados, como el premio a los Libros Mejor Editados, The White Ravens, menciones especiales en la Bologna Children’s Book Fair, Los Mejores del Banco del Libro, Premio de la Fundación Cuatrogatos, Premi Crítica Serra d’Or, Premi Junceda de ilustración, Premi Atrapallibres, Premi Llibreter, etc.